Descrizione

Raccolti a mano e selezionati con cura, sono pronti da gustare o perfetti come ingrediente per le più disparate ricette.
La carruba è ricca di proprietà benefiche per l’organismo e nel nostro territorio cresce spontaneamente, senza bisogno di intervento dell’uomo. Un frutto sano e genuino, ma soprattutto buono. 

La Carruba viene anche definita il pane di San Giovanni.
Si narra che S. Giovanni Battista per il lungo periodo della sua ascesi nel deserto si nutrisse dei frutti del carrubo. Ecco perché la carruba viene denominata “pane di S. Giovanni” e perché gli inglesi la chiamano St Johns bread. Il carrubo assieme all’olivo costituisce un sempreverde del bacino mediterraneo che si estende fino ai confini del Sahara.