Descrizione

Melassa di Carrube Biologica – Baluba – 50g con scatola a 3,60€

BALUBA è un ottimo dolcificante naturale che essere aggiunto a preparazioni di prodotti dolciari e da forno. La melassa è perfetta per guarnire le torte, dolci e budini ed è buonissima in frullati, bevande, tè e tisane. 

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Inoltre, aggiungendo la nostra melassa di carrube alle preparazioni puoi diminuire o sostituire lo zucchero aggiunto donando il gustoso sapore della carruba.

Per la realizzazione di BALUBA, ILCAR ha deciso di optare per la cottura sottovuoto, tecnica che, rispetto alla cottura tradizionale, permette di raggiungere la concentrazione desiderata rimanendo ad una temperatura più bassa così da preservare tutte le caratteristiche organolettiche e aromatiche della carruba, offrendo un prodotto di alta qualità, ricco di vitamine, sali minerali e polifenoli, potenti antiossidanti.

La Carruba è considerata un superfood  e qui in ILCAR lo sappiamo bene. Con oltre 100 anni di attività nel settore, siamo esperti nella trasformazione della carruba. Scopri Chi Siamo.

La Carruba sta attraversando una rivalutazione da parte dell’industria alimentare e dei consumatori. Un prodotto naturalmente dolce adatto a celiaci e diabetici, povero di grassi e privo di sostanze eccitanti, ma ricco di Proprietà benefiche per l’organismo.