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Tisana di carrubini

Tisana alla carruba con cannella e scorza d'arancia

Dalla lavorazione all’infusione… il frutto dalle molteplici proprietà nutritive diventa protagonista di una deliziosa tisana dall’effetto antiossidante, da bere calda o fredda e in ogni stagione. Prepariamo insieme la nostra “Tisana di carrubini” con tocchetti di carruba tostati.


Ingredienti (per 2 tazze)

 

Procedimento

Lava bene l’arancia. Con l’aiuto di un coltello o di un pela-arance, taglia finemente la buccia esterna in modo da tralasciare la polpa bianca interna.

Versa l’acqua all’interno di un pentolino e posizionalo su un fornello acceso a fuoco medio. Mentre l’acqua è ancora fredda, versa i CARRUBINI, aggiungi la stecca di cannella e la buccia d’arancia tagliata in precedenza.

Portare l’infuso a ebollizione e continuare la bollitura per 3-5 minuti. Durante questa fase, tutte le proprietà benefiche della carruba e degli altri ingredienti vengono preservate senza disperdersi.

Una volta pronta, versa la tisana all’interno delle tazze utilizzando un colino che possa raccogliere gli ingredienti ormai cotti e da mettere da parte.

E’ consigliato bere la tisana senza aggiunta di zuccheri per beneficiare al massimo delle proprietà salutari di tutti gli ingredienti.

Se preparata per spuntino o merenda, ti consigliamo di accompagnarla ai BISCOTTI ALLA CARRUBA o alle PASTE ALLA MANDORLA E CARRUBA per uno snack completo ed energetico.

Muovendoci verso un’alimentazione più consapevole, alla ricerca di alternative più sane, la carruba sta attraversando una rivalutazione da parte dell’industria alimentare e dei consumatori. Un prodotto naturalmente dolce adatto a celiaci e diabetici, privo di grassi e di sostanze eccitanti e ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo.

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